Broyé du Poitou

 

   Gâteau traditionnel du Poitou, région d'origine de Ludo,  notre broyé est fabriqué selon l'authentique recette poitevine.

 Pour un vrai plaisir gustatif, nous utilisons exclusivement du beurre AOP Charentes-Poitou, qui représente plus d'un quart du mélange avec le sucre, la farine de blés anciens, et les œufs extra frais.

 


Broyé du Poitou Traditionnel

 

Farine T65 de Blés anciens, beurre AOP Charentes-Poitou, sucre blond, œuf, fleur de sel de l'île de Ré

 

 Allergènes : blé, œufs, lait

 

5,00 €

  • 0,25 kg

Broyé du Poitou à la farine de Riz

 

Beurre AOP Charentes-Poitou, farine de riz, farine de manioc, ispaghul, sucre blond, œuf, fleur de sel de l'île de ré

 

 Allergènes : œufs, lait

 

7,00 €

  • 0,25 kg

Retrouvez aussi les sachets de 250g sur nos marchés !

Avis aux Comités d'Entreprise ! Les Broyés du Poitou sont disponibles dans notre catalogue !

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Le saviez-vous ?

  A l'origine, on cassait cette galette épaisse et compacte d'un coup de poing pour pouvoir ensuite la partager, d'où son nom de Broyé.